Walnussmilch ist eine pflanzliche Milchalternative, die aus gemahlenen Walnüssen und Wasser hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihren reichen Nussgeschmack und ihre cremige Textur aus. Walnussmilch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen. Sie eignet sich gut als Ersatz für Milch in Müsli, Smoothies, Kaffee und Backwaren. Aufgrund ihres intensiven Geschmacks kann sie auch in herzhaften Gerichten wie Suppen und Saucen verwendet werden. Walnussmilch ist von Natur aus laktosefrei und cholesterinfrei. Sie kann auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sein.
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