Sesamöl wird aus Sesamsamen gewonnen und ist ein vielseitiges Speiseöl, das in vielen asiatischen und nahöstlichen Küchen verwendet wird. Es gibt zwei Hauptarten von Sesamöl: helles Sesamöl und dunkles Sesamöl. Helles Sesamöl hat einen milden, nussigen Geschmack und wird oft in Salaten, Dressings und leichteren Gerichten verwendet. Dunkles Sesamöl hat einen intensiveren Geschmack und wird häufig in herzhaften Gerichten und zum Braten verwendet. Beide Arten von Sesamöl sind reich an ungesättigten Fettsäuren und enthalten Vitamin E. Sesamöl ist bekannt für seinen Beitrag zur Hautgesundheit und zur Förderung des Haarwuchses, wenn es äußerlich angewendet wird. Es sollte an einem kühlen Ort gelagert werden.
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