Saftfasten, auch als Saftkur oder Detox-Diät bekannt, ist eine kurzfristige Ernährungsweise, bei der Menschen für eine begrenzte Zeit nur frische Säfte aus Obst und Gemüse trinken. Saftfasten kann für ein paar Tage bis zu mehreren Wochen durchgeführt werden. Die Idee hinter dieser Diät ist es, den Körper zu entgiften, Gewicht zu verlieren und die Gesundheitstipps zu verbessern. Während des Saftfastens werden feste Lebensmittel vermieden, und die Kalorienzufuhr ist stark reduziert. Die Säfte sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Saftfasten auch zu einem Mangel an Ballaststoffen, Proteinen und anderen essentiellen Nährstoffen führen kann. Die Diät sollte daher nur für kurze Zeit und unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden. Saftfasten kann eine Herausforderung sein, aber einige Menschen finden es eine effektive Methode zur Entgiftung und zur Steigerung des Wohlbefindens.
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