Rohmilch ist ungepasteurisierte Milch, die direkt von der Kuh oder einem anderen Milchvieh stammt und nicht erhitzt wurde, um schädliche Bakterien abzutöten. Rohmilch kann in einigen Ländern und Bundesstaaten legal verkauft werden, während sie in anderen aufgrund von Gesundheitsbedenken verboten ist. Befürworter von Rohmilch behaupten, dass sie reich an Enzymen, probiotischen Bakterien und Nährstoffen ist und gesundheitliche Vorteile bieten kann. Kritiker argumentieren, dass Rohmilch das Risiko von Lebensmittelinfektionen wie Salmonellen oder E. coli erhöhen kann. Der Verzehr von Rohmilch ist umstritten, und es wird empfohlen, sie nur von vertrauenswürdigen Quellen zu beziehen und auf die gesundheitlichen Risiken hinzuweisen. Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Schwangere und Kinder sollten besonders vorsichtig sein.
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