Radikalfänger, auch als Antioxidantien bezeichnet, sind Substanzen, die freie Radikale im Körper neutralisieren und deren schädliche Wirkung auf Zellen und Gewebe verhindern können. Freie Radikale sind hochreaktive Moleküle, die bei Stoffwechselprozessen entstehen und oxidative Schäden verursachen können, die mit verschiedenen Krankheiten, darunter Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, in Verbindung gebracht werden. Zu den bekannten Radikalfängern gehören Vitamine wie Vitamin C und Vitamin E, Spurenelemente wie Selen und bestimmte Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Polyphenole. Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Radikalfängern aus Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln kann dazu beitragen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheitstipps zu fördern.
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