Oregano, wissenschaftlich Origanum vulgare, ist ein würziges Kraut mit kleinen, grünen Blättern und einem intensiven, herzhaften Geschmack. Oregano ist eine wichtige Zutat in der mediterranen Küche und wird oft in Pizza, Pasta, Tomatensaucen und griechischen Gerichten verwendet. Es wird auch in vielen Gewürzmischungen und Trockenkräutern eingesetzt. Oregano ist reich an Antioxidantien und ätherischen Ölen, die antimikrobielle Eigenschaften haben. Es wird in der Volksmedizin oft zur Linderung von Erkältungen und Magenbeschwerden verwendet. Oregano kann frisch oder getrocknet verwendet werden und verleiht den Gerichten einen herzhaften, würzigen Geschmack.
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