Oolong-Tee ist eine Teesorte, die zwischen grünem und schwarzem Tee liegt. Er wird halbfermentiert und hat einen vielfältigen Geschmack, der von leicht blumig bis hin zu kräftig und erdig reicht. Oolong-Tee wird oft in China und Taiwan produziert und ist für seine komplexen Aromen und den reichen Geschmack bekannt. Er enthält Koffein, jedoch weniger als schwarzer Tee. Oolong-Tee kann auf verschiedene Weisen zubereitet werden und wird oft in mehreren Aufgüssen genossen, wobei jeder Aufguss unterschiedliche Aromen freisetzt. Er ist eine geschätzte Teesorte unter Teeliebhabern.
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