Muscheln sind Weichtiere, die in verschiedenen Gewässern, sowohl im Süßwasser als auch im Salzwasser, zu finden sind. Sie sind für ihren delikaten Geschmack und ihre Verwendung in Meeresfrüchtegerichten bekannt. Muscheln können gedämpft, gekocht oder gebraten werden und nehmen den Geschmack von Gewürzen und Saucen gut auf. Sie sind reich an Proteinen, Eisen und Vitamin B12. Aufgrund ihrer nachhaltigen Zuchtpraktiken und ihres ökologischen Fußabdrucks gelten Muscheln als umweltfreundliche Meeresfrucht.
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