Makronährstoffe sind Nährstoffe, die in großen Mengen in der Nahrung vorkommen und den Körper mit Energie versorgen. Die drei Hauptklassen von Makronährstoffen sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Kohlenhydrate liefern schnell verfügbare Energie, Proteine sind für den Aufbau und die Reparatur von Geweben wichtig, und Fette dienen als Energiespeicher und spielen eine Rolle bei der Absorption von fettlöslichen Vitaminen. Eine ausgewogene Ernährung erfordert angemessene Mengen aller drei Makronährstoffe.
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