Lachs ist ein hoch geschätzter Speisefisch, der in Salzwasser- und Süßwassergewässern vorkommt. Es gibt verschiedene Lachsarten, darunter Atlantischer Lachs und Pazifischer Lachs. Lachs ist für seinen reichen Geschmack und seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren bekannt, die zur Herzgesundheit beitragen. Er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie Grillen, Braten, Räuchern oder als Sushi. Lachs ist auch eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe wie Vitamin D und B-Vitamine.
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