Grüne Paprika sind unreife Paprikaschoten mit einer knackigen Textur und einer kräftigen grünen Farben">Farbe. Sie sind reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B6 und Antioxidantien. Grüne Paprika können roh als Snack gegessen, gegrillt oder in Salaten und Saucen verwendet werden. Sie haben einen leicht herberen Geschmack im Vergleich zu reifen, süßen Paprikaschoten und sind aufgrund ihrer festen Konsistenz eine beliebte Wahl in vielen herzhaften Gerichten. Grüne Paprika werden oft in der Herstellung von Paprikapulver und Paprikapaste verwendet, die als Gewürze und Geschmacksverstärker dienen. Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Kalium. Grüne Paprika sind aufgrund ihrer niedrigen Kalorienzahl eine gesunde Wahl für Ernährungspläne.
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