Gans ist ein Geflügel, das für besondere Anlässe wie Weihnachten oder Thanksgiving in vielen Ländern traditionell zubereitet wird. Gänsefleisch hat einen reichen, saftigen Geschmack und eine knusprige Haut, wenn es richtig zubereitet wird. Gänsefleisch kann gebraten, geschmort oder gegrillt werden und wird oft mit Beilagen wie Füllung und Bratensauce serviert. Es ist eine gute Proteinquelle und enthält auch wichtige Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12. Gänse sind größer als Enten und liefern daher mehr Fleisch für größere Feierlichkeiten.
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