Erdnussöl

Erdnussöl ist ein Begriff aus dem Bereich Gesundheit. Im Folgenden erfahren Sie mehr darüber.

Erdnussöl, auch als Erdnussbutteröl bekannt, wird aus Erdnüssen gepresst und ist ein vielseitiges Speiseöl mit einem starken Erdnussgeschmack und -aroma. Es hat einen hohen Rauchpunkt und ist daher gut zum Braten, Frittieren und Wok-Braten geeignet. Erdnussöl wird oft in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in Gerichten wie gebratenem Reis und Nudeln. Es enthält ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Antioxidantien. Aufgrund seines reichen Geschmacks wird Erdnussöl auch zur Herstellung von Erdnusssoßen und Dressings verwendet. Es sollte an einem kühlen Ort gelagert werden, um die Frische zu erhalten.

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