Desert Lime, auch als Wild Lime oder Finger Lime bekannt, ist eine kleine Zitrusfrucht, die in Australien heimisch ist. Sie wächst auf kleinen Bäumen oder Sträuchern und hat eine ovale Form. Desert Lime hat einen intensiven, zitronigen Geschmack und wird oft für die Zubereitung von Marmeladen, Gelees, Desserts oder als Gewürz verwendet. Die Frucht ist reich an Vitamin C und wird von den indigenen Völkern Australiens für ihre kulinarischen und medizinischen Zwecke geschätzt. Desert Lime ist in einigen australischen Regionen oder in spezialisierten Geschäften erhältlich.
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