Chufa-Nüsse, auch als Tigernüsse bekannt, sind keine Nüsse im eigentlichen Sinne, sondern kleine Knollen, die unter der Erde wachsen. Sie sind in der mediterranen Region und in Teilen Afrikas beliebt. Chufa-Nüsse haben einen süßen, nussigen Geschmack und eine knackige Textur. Sie werden oft roh gegessen, zu Mehl gemahlen oder zur Herstellung von Horchata, einem erfrischenden Getränk, verwendet. Chufa-Nüsse sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind eine natürliche Energiequelle und werden für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Aufgrund ihrer Popularität sind Chufa-Nüsse in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich.
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