Die Aprikose ist eine kleine, orangefarbene Frucht mit einer zarten, samtigen Haut und saftigem Fruchtfleisch. Aprikosen sind reich an Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie werden oft roh gegessen, zu Marmelade verarbeitet oder in Desserts verwendet. Der süße und leicht säuerliche Geschmack der Aprikosen macht sie zu einer köstlichen Zutat in Kuchen, Joghurt und Müslis. Aprikosen sind auch für ihre positiven Auswirkungen auf die Haut und die Gesundheitstipps der Augen bekannt.
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